广州市餐饮具集中消毒单位卫生监督量化分级管理指南
（三）卫生信誉度等级的确定 按照《餐饮具集中消毒单位卫生监督规范（试行）》和《广州市餐饮具集中消毒单位卫生监督量化评分表》进行现场检查评分，按100分标化后，标化分在90分以上，评为优xiu，卫生信誉度为A级；标化分在80至89分，评为良好，卫生信誉度为B级；标化分在60至79分，酒店餐具包装机定制，卫生状况为一般，卫生信誉度为C级，核定为整改；标化分低于59分，评定为不合格，责令限期整改，并依法处理。 A、B、C级单位由卫生行政部门根据监督监测情况进行评级调整。 因餐饮具不符合卫生标准导致群体性健康损害事件发生的，酒泉酒店餐具包装机，经责令整改后，需重新评定其卫生信誉度。 （四）卫生监督频次的确定 餐饮具集中消毒单位日常监督频次参照其卫生信誉度等级确定。等级越高，监督频次应越低。下表规定了不同卫生信誉等级的卫生监督频次，各区（县级市）卫生局可根据实际，合理调整监督频次。
洗碗，一个别人在忙，而他们也在辛勤工作的职业；
洗碗，一个别人在玩，而他们还在辛勤地工作着的职业；
洗碗，一个一家不圆万家圆的职业；
洗碗，一个孤独与寂寞的职业；
洗碗，一个看不起的职业；
洗碗，一个枯燥与劳累的职业......
朋友们，当你们正在与热恋中人手牵手，漫步闲谈于沙滩上、逛耍于公园或者街上购物时，谁能够想像得到洗碗人正待在各自岗位上忙碌地工作着？
朋友们，当你们正与家人欢聚一堂，高高兴兴在度假、过节时，可曾想是谁在为你们准备更干净、更卫生的餐饮具？
朋友们，当你们每天、每顿在按时的吃饭、喝酒时，有谁能够想到洗碗人正饿着肚皮还在加班加点为你们洗碗、把合格的餐饮具送到你们面前？
中国洗碗人俱乐部提议：
朋友！当你开车在路上碰到配送餐具的车辆时，请让一下，也许他们还没有吃饭，忙着配送餐具；
朋友！如果你是酒楼的经理、老板，在节假日如果餐具配送迟一点，请你理解，因为每一家酒楼在节假日餐饮具的使用量都增加，所有配送量也都增加，每一家都增加配送时间，这样可能会迟一点点，在节假日请理解洗碗人的难处！！！
真的，朋友，洗碗是一个特殊的行业，
真的，酒店餐具包装机生产厂家，朋友，洗碗是一个光荣有责任的行业，
我洗碗、我快乐
我快乐、我洗碗
我们一直在努力……
广州市餐饮具集中消毒单位卫生监督量化分级管理指南
二、总体目标
通过量化分级管理活动，进一步规范餐饮具集中消毒单位生产经营行为，完善餐饮具集中消毒单位的生产经营设施，提高企业自身卫生管理水平，更好地保障食品安全和消费者健康。
三、实施原则
（一）量化评价
根据法律、法规、规章和标准、规范等要求，对餐饮具集中消毒单位卫生管理项目进行量化，应用风险性分析理论，酒店餐具包装机多钱，按风险度高低分为关键项目和非关键项目。通过监督量化评价评定餐饮具集中消毒单位卫生信誉等级，以客观公正地反映其卫生状况。
（二）属地管理
餐饮具集中消毒单位的量化分级管理工作实行属地管理原则，由市卫生局统一领导，市卫生监督所具体组织实施，各区（县级市）卫生局负责本辖区内餐饮具集中消毒单位的量化评分和卫生信誉度等级评定工作，其中A级单位由区（县级市）卫生局初评后报市卫生监督所，由市卫生局组织评定确认。
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