洗碗机由箱体、洗槽、传动系统、给排水系统及电力与控制系统五部分组成，待洗的餐具应放在洗碗格架上。
洗碗机基本结构
(一)箱体与洗槽
一台顶装式洗碗机箱体组件的解剖图，由图中可以看出，箱体组件可分解成下列几部分：
1.箱体
洗碗机箱体以薄钢板专折成型，再经点焊、内外喷漆而成。为提高它的强度与刚度，可适当地加筋与角撑。洗碗机的其他部件均装在上面。箱体也可用工程塑料注塑而成。
顶板用钢板冲制而成，也有以塑料注塑而成的，但均应加筋或设角撑。
3.洗槽骨架
它有两个作用。一是固定与加强洗槽，二是供安装定时器、开门把乎、电机防护恒温器等附件用。
4.控制屏的面板
同洗衣机的控制面板一样，洗碗机的往控制面板上也装有各类程序选择及控制机构，以及定时器、热水供应系统的通断开关等，图5一4上的控制面板上还有发光二极管显示，用以指示洗碗机当时的工作状态。
5.洗槽
洗槽可以用用板、铝合金拉伸制作，也可由工程塑料注塑成形。为防止漏水，洗槽上均应设置密封圈，顶装式洗碗机设在洗槽的上沿。前装式设在门框上。
商用洗碗机自动洗碗机引领时代，商用洗碗机已经走向了全国，你看见谁家餐馆还在使用人工洗碗？现在就连小型的自动洗碗机都走向家庭了，譬如无菌操作，譬如冲洗的节水度和彻底性。一两个碗用洗碗机还是手工冲洗，往往是大的麻烦。还有洗涤剂的使用。如果从减轻厨房负担、享受生活的角度看，洗碗机是一个非常不错的选择。
自动洗碗机是特别好用的，学校用洗碗机订购，正如自动洗衣机一样，你说好用吗？衣服往里面一放，就好了，自动洗碗机也是一样，吃过饭往里面一放，一切OK!
洗碗机以其操作实用性的得到了广大消费者的认可，洗碗机成为“厨房革命”的先行者，旨在为更多的家庭用户提供更为舒适的体验。与传统的手工洗碗相比，自动洗碗机更快、更省时、更方便。手洗是一个相当繁琐的工作，从洗碗到晾干，清洗灶台等远远不止这些工作时间，而拥有了洗碗机之后，只需选择洗完程序，3分钟就可轻松完成手洗的工作，学校用洗碗机，与此同时，你可以去干别的事情。
洗碗机可以适用于：主要用于宾馆、饭店、机关、学校、食堂、火车、轮船等场所清洗餐具、蔬菜、水果等，也是洗碗公司、餐具消毒公司的必备产品。
确保清洗和消毒效果。商用洗碗机洗碗正确后 98%通过率增加表周转率。报道说，传统手洗洗干净盘子甚至后洗手，学校用洗碗机批发，菜即使你看到那灿烂而清洁表面，但仍坚持数以千计的人看不到的X菌和病毒。如大肠埃希氏大肠干菌、 XI菌葡萄球菌组，等等。因此，只使用商用洗碗机，学校用洗碗机哪家好，作为有效的消毒;
改善工作环境。将洗干净明亮，地下水污染将没有或减少;
餐厅的味道。人们越来越追求现代、 审美要求变得更加复杂。也比较讲究的餐厅布局和餐具。消除传统洗手，选择不仅是审美升级的机器，就是满足客户的环境和科学的追求。
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